Planograma: o que é, quem precisa e quais tarefas ele resolve

Software para Planograma no PDV sistema planogramação

Lembre-se de sua última visita à mercearia, pois somos todos clientes de varejo de mercearia.
Agora responda à pergunta: o que é importante para um visitante em um supermercado? Afinal, um cliente satisfeito é um cliente regular, o que significa uma renda constante para o varejo. Ao visitar o supermercado, o cliente se interessa pela comodidade da disposição da mercadoria nas gôndolas, pela precisão do seu envase e se o produto desejado está em estoque . Para atingir essas e outras metas, o varejo precisa de um planograma.

O que é um planograma?

Um planograma é uma representação esquemática de um produto em uma prateleira, indicando sua quantidade (estoque exato).

O esquema de exibição do produto ajuda os funcionários da loja ou comerciantes a encontrar rapidamente o lugar certo para o produto na prateleira, além de trazer informações sobre o número de unidades de cada artigo.

Além dos dados de sortimento, um planograma é uma visualização do equipamento comercial (largura, profundidade, altura, número de prateleiras) que ajuda a planejar o reabastecimento das prateleiras e configurar um sistema de pedido automático. Alguns programas fornecem até uma visualização 3D do planograma.

Quem precisa de um planograma e quais tarefas ele resolve?

Os planogramas são usados ​​por varejistas e fornecedores.
Quanto mais cedo o varejo introduzir o desenho e o uso de planogramas, mais fácil e melhor será seu gerenciamento de sortimento. Uma vantagem indiscutível é a disponibilidade de dados atualizados e armazenamento dos anteriores, necessários para o entendimento do sortimento.

Benefícios do uso de planogramas:

1. Transferência rápida de informações reais sobre a localização das mercadorias do Escritório Central para as Lojas.

2. Otimização do display (distribuir espaço nas prateleiras para que possa ser reabastecido tão raramente quanto possível e aproximadamente ao mesmo tempo para todas as mercadorias) e, como resultado, reduzir a quantidade de trabalho humano necessária para reabastecer o planograma na loja .

3. Uma lista exata do sortimento atual que pode ser pedido na loja.

4. Atribuição de sortimento com base em dados reais sobre o espaço nas prateleiras da loja.

5. Promova as vendas gerenciando a posição do produto na prateleira (vizinhança da marca, uso da prateleira dourada, etc.)

6. Análise de vendas por categoria em dinâmica. Acompanhar o comportamento do produto com base em dados reais.

Quem cria planogramas e em qual software?

Os planogramas podem ser criados por um comerciante na sede do varejista ou do fabricante. Para criar um planograma de arranjo dos produtos (determinando um local para cada produto), os especialistas usam os princípios de merchandising e DPR (árvore de decisão de compra), e o número de faces – com base nas vendas e no estoque desejado da prateleira.

Em média, os planogramas podem cobrir até 85% das categorias de produtos.

Para desenhar planogramas, pode-se usar produtos de software especializados e Excel.

No entanto, o uso de software especialmente criado tem vantagens inegáveis:

1. É uma fonte única de dados relativos ao sistema de contabilidade central (categorias, sortimento, vendas, preços, DPR, etc.)
2. Comunicação bem estabelecida entre os diferentes departamentos da empresa (comércio, merchandising, lojas)
3. Facilidade de criação de planogramas – interface intuitiva e acesso rápido à funcionalidade (teclas de atalho)
4. Relatórios flexíveis e personalizados, etc.
5. Carregar dados de volta, como o endereço de um item na prateleira, para criar etiquetas de prateleira e inventário para um ADR . Essa solução é fornecida pela SymphonyAI, e Consulting for Retail está implementando.

Quem define a prateleira de acordo com o planograma?

A execução dos planogramas pode ser realizada diretamente pela equipe da loja ou por revendedores terceirizados (por exemplo, representantes de fornecedores). Além de colocar os produtos na prateleira, o comerciante também pode realizar funções adicionais:

  • monitorar a vida útil dos produtos nas prateleiras;
  • publicar etiquetas de preços e materiais de PDV;
  • controlar o estoque de mercadorias no depósito (se a loja tiver depósito);
  • fazer relatórios fotográficos de cálculos;
  • aconselhar os compradores sobre a disponibilidade de produtos e / ou sua localização na loja.
Planograma: o que é, quem precisa e quais tarefas ele resolve

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